你有陷入“甜蜜陷阱”中吗?无糖饮料当水喝真的不长肉吗?
2022/2/16
无糖、0蔗糖、0糖饮料,真的有你想象地那么健康吗?
  其实并没有!因为这些打着无糖招牌的饮料并非真的不含糖!

  “无糖”是什么?


  国家对“无糖食品”的定义为:固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。
  这就意味着,只要含糖量低于0.5g/100ml或0.5g/100g,厂商就可以正大光明地标注“无糖”两个字。
  国家对“无糖食品”的定义为:固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。
  无糖在我们国家的限行规定中,就是不添加蔗糖,所以无糖食品,不一定代表着无能量,也不一定代表无添加糖,只是无蔗糖而已。
  0蔗糖中的蔗糖只是糖的一种,糖其实有很多种,有单糖、双糖,双糖里面还有很多,比如乳糖这一类。不能够以蔗糖两个字来代表所有
  的糖分。
  由此可知,那些无糖饮料还会有甜味是因为它们用“代糖”(甜味剂)替代蔗糖、白砂糖等传统糖类。
  所谓的甜味剂指的是只提供甜味,不提供或只提供少量热量的食品添加剂。


1.png


  “代糖”(甜味剂)是什么?


  “代糖”(甜味剂)可分为:人工合成的“代糖”和天然存在的“代糖”。


  人工合成的“代糖”有糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜等。它会使舌头上的甜味受体发生相互作用,让人们觉得很甜。


  天然存在的“代糖”有麦芽糖醇、木糖醇、赤藓糖醇等,都是属于天然存在的糖醇类。但是这些物质的量非常小,能够通过一些发酵之类
  的方式生产出来。


  不过,一般情况下,在食品和饮料中添加的“代糖”(甜味剂)是人工合成的“代糖”。


  “无糖”饮料的“优势”有哪些?


  可以让你吃得更多,大量饮用无糖饮料,会刺激大脑摄食中枢的兴奋度,增加食欲,造成对其他糖分摄入的需求增强。


  可能会影响肠道菌群,人工合成的“代糖”会增加细菌生物膜的生成,从而增强细菌黏附、侵袭肠道上皮细胞的能力,并增强了细菌的细
  胞毒性。


  可能会造成腹泻,以糖醇为代表的代糖可能会导致腹泻、腹胀等胃肠道不耐受的情况。


  可以提高患代谢综合征和2型糖尿病的风险,对肥胖人群来说风险更高!


  可以导致儿童挑食,人工合成的“代糖”改善了饮料口感,反而会增加儿童青少年对含糖饮料的消费欲,容易造成儿童拒绝喝白开水,此
  外还会影响食欲,引起膳食不平衡。



  小爱温馨提示:


  除了“无糖”饮料外乳酸菌饮料也可能达不到你想要的效果哦!
  大家在餐后喝乳酸菌饮料,认为它能补充益生菌,还能消食。
  其实,乳酸菌饮料没有那么神奇。
  首先,那些连冷藏柜都不进的乳酸菌饮料,别看味道也是酸酸甜甜,其实只是一瓶糖水而已。
  其次,即使放进冷藏柜,随着冷藏时间的延长,活菌数量也在逐渐下降。活菌数量越高,对我们肠道的保健效果才越有保障。
  还有就是,大量乳酸菌培养会产生很多酸,口味实在难以接受,为了中和酸味就要加入足够多的糖,这样才会变成大家喜欢的酸甜口味。
  所以,如果是需要控制血糖的人就不太适合喝它们了,而指望消食、控制体重的小伙伴也要小心,因为零脂肪不等于零热量。
  大家在餐后喝乳酸菌饮料,认为它能补充益生菌,还能消食。




0315-8733333
意见建议
关闭
注:带*必填
*姓名:
*手机:
*建议: